Un look étonnamment différent à chaque fois
Bien sûr, nous voulons tous vendre des bouquets et des pièces volumineux et coûteux lors des journées spéciales. C'est tout à fait naturel", affirme la designer florale Hanneke Frankema. Mais vous pouvez aussi vendre des œuvres plus importantes ainsi que de petits objets amusants, des bouquets ou des compositions florales individuelles. À l'époque du magasin, nous avions toujours de grands groupes de petits cadeaux à emporter sur le bord du comptoir - la grande quantité attire les clients. Ils se sont toujours bien vendus, et très souvent avec les grandes compositions florales".
Il est également utile de sortir des sentiers battus. Il n'est pas toujours nécessaire d'offrir un gros bouquet pour impressionner lors de la Saint-Valentin. Pourquoi ne pas offrir une jolie couronne ? De cette façon, je regarde toujours autour de moi pour voir comment je peux améliorer une base standard avec des idées simples et amusantes".
L'achat en gros peut également être très judicieux s'il permet de réduire le coût par article. Par exemple, j'ai acheté une fois tout un lot de cœurs en polystyrène - ils conviennent à de nombreuses occasions. Et avec quelques retouches - comme les peindre ou les entourer de fil d'aluminium ou de laine - ils ont un aspect étonnamment différent à chaque fois.
Un régal à offrir
Au printemps, il y a beaucoup de journées spéciales où les fleurs jouent un rôle important. La Saint-Valentin n'est pas encore passée que les fleuristes répondent déjà à la Journée internationale de la femme, à Pâques et à la fête des mères. Les anniversaires, les naissances et les mariages nécessitent également des cadeaux festifs et fleuris.
Teinté pour l'hiver
Le mois de novembre marque le passage de l'automne à l'hiver. Pourtant, l'automne ne se laisse pas faire si facilement ; il semble que les feuilles des arbres et des arbustes tournent plus tard chaque année. Mais à la fin du mois de novembre, l'hiver fait vraiment son apparition.
Noël étincelant
Qu'il s'agisse d'un accroche-regard expressif ou d'un arrangement de Noël rustique et discret, Noël 2023 brille de mille feux ! C'est peut-être lié à l'air du temps qui fait que les gens ont besoin de confort, d'une table joliment décorée, d'une maison chaleureuse. Un accroche-regard spectaculaire dans le magasin est donc tout à fait recommandé. L'enchantement qui accompagne Noël commence donc déjà par quelques accroches dans le magasin de fleurs.
Travailler à l'avance permet d'éviter beaucoup de stress
La fleuriste Hanneke Frankema sait mieux que quiconque à quel point la période précédant Noël peut être chargée pour les fleuristes. Il vaut mieux être bien préparé pour Noël. Il est très pratique de fabriquer un grand nombre de bases pendant les heures calmes, par exemple en été. Faites en sorte de n'ajouter que quelques fleurs fraîches, même si les fleurs séchées conviennent également. Si quelque chose se vend, vous pouvez alors rapidement prendre un nouveau fond dans le stock, y ajouter une seule fleur fraîche et le vendre à nouveau".
C'est pourquoi, lors de l'élaboration de cette édition de DPK, j'ai cherché des solutions amusantes pour créer de jolies bases pour l'hiver et Noël, qui peuvent être préparées facilement et rapidement. Comme les porte-lampions que l'on peut pimper et les cercles branchés avec beaucoup de matériaux séchés et réparés. Il y a aussi l'attrait d'un groupe de compositions de tailles (et de prix) différents. La messe est dite.
Travailler à l'avance permet d'économiser de nombreuses heures supplémentaires et beaucoup de stress pendant les journées chargées. De plus, les substrats sont très amusants à fabriquer - je crois !
Mon équipe est vraiment mon filet de sécurité
Avec 16 concurrents de premier plan dans les starting-blocks, la bataille pour la Coupe d'Europe des fleuristes a enfin pu commencer après plus de deux ans. Notre candidate néerlandaise était l'une des favorites dès le départ à Katowice, en Pologne, et elle a tenu toutes ses promesses. Hanneke Frankema est championne d'Europe de composition florale en 2022 !