Un peu d'exotisme ne devrait pas manquer".

Sören Van Laer a remporté le premier concours de maîtrise de Belgique en septembre, ce qui lui permet désormais de s'appeler Premier fleuriste de Belgique. C'est un honneur d'être le premier à porter le titre de Premier Fleuriste de Belgique. Ce titre est un véritable couronnement de notre profession de fleuriste. Pour être un bon fleuriste, il faut non seulement maîtriser les techniques florales, mais aussi être créatif, avoir le sens de l'organisation et de la planification et posséder un talent commercial.
avoir. Avec mon associé Aymeric Chaouche et avec le soutien de l'équipe, nous avons travaillé dur pour obtenir ce titre. Je suis fier de mon équipe. Ensemble, nous continuerons à nous efforcer de mettre la Belgique sur la carte en termes de design floral".

À l'approche de Noël, l'Atelier Sören Van Laer
organise invariablement une Porte Ouverte de Noël. La fête et la décoration festive sont dans notre ADN. Nous aimons les matériaux naturels purs comme les branches de pin, les pommes de pin, les aiguilles de pin, les baies. Les formes classiques comme les couronnes et les étoiles font partie de la tradition de Noël, mais j'aime aussi expérimenter d'autres formes. Les paillettes et les lumières ajoutent une touche festive à ces créations. Un peu d'exotisme ne devrait pas manquer non plus. Des orchidées ou d'autres fleurs exotiques
orchidées ou autres fleurs et matériaux exotiques".

Gardez toujours les yeux ouverts

La designer florale Hanneke Frankema aime fabriquer ses propres bases et les utiliser plusieurs fois si possible. Noël revient chaque année, certains matériaux donnent - en les utilisant de manière légèrement différente - une touche agréable aux compositions de Noël.
aux arrangements de Noël. Pour ce numéro spécial de Noël de DPK, j'ai créé beaucoup d'idées commerciales".

Ma devise est la suivante : il faut toujours garder les yeux ouverts. Par exemple, dans un
magasin, une sorte de plateau métallique avec un miroir. En enlevant le miroir, il restait des anneaux décoratifs en or. En plaçant un cadre en dessous, on a créé une base idéale pour les bouquets. Mais vous pouvez aussi placer ce socle sur un plateau avec des fleurs libres incorporées entre les deux.

Chaque année, on trouve des sacs remplis de pommes de pin. Elles sont souvent utilisées comme garnitures bon marché dans les arrangements de Noël, mais cette fois-ci, je les ai incorporées dans une forme de couronne. Cela donne un aspect robuste qui se combine parfaitement avec d'autres matériaux naturels. Dans tous les cas, il est utile de penser à des bases qui peuvent être fabriquées longtemps à l'avance et auxquelles il suffit d'ajouter quelques matériaux frais avant qu'elles ne partent au magasin".

De jolis détails, relativement bon marché et rapides à réaliser, peuvent également faire la différence. Pensez à incorporer des boules assorties ou des étoiles faites à la main avec du fil d'aluminium. J'aime aussi beaucoup les solutions simples comme les feuilles de kalanchoé qui complètent le look. Et oui, il faut toujours garder les yeux ouverts".

Le luxe en harmonie avec la nature

Dans le thème "Le luxe en harmonie avec la nature", le lien avec la nature joue un rôle prépondérant. Les arrangeurs ont choisi des techniques traditionnelles et des matériaux naturels. L'aspect est celui de la grandeur et de l'exclusivité. Festif mais discret. Serein mais confortable et chaleureux.

Noël étincelant

Qu'il s'agisse d'un accroche-regard expressif ou d'un arrangement de Noël rustique et discret, Noël 2023 brille de mille feux ! C'est peut-être lié à l'air du temps qui fait que les gens ont besoin de confort, d'une table joliment décorée, d'une maison chaleureuse. Un accroche-regard spectaculaire dans le magasin est donc tout à fait recommandé. L'enchantement qui accompagne Noël commence donc déjà par quelques accroches dans le magasin de fleurs.

Travailler à l'avance permet d'éviter beaucoup de stress

La fleuriste Hanneke Frankema sait mieux que quiconque à quel point la période précédant Noël peut être chargée pour les fleuristes. Il vaut mieux être bien préparé pour Noël. Il est très pratique de fabriquer un grand nombre de bases pendant les heures calmes, par exemple en été. Faites en sorte de n'ajouter que quelques fleurs fraîches, même si les fleurs séchées conviennent également. Si quelque chose se vend, vous pouvez alors rapidement prendre un nouveau fond dans le stock, y ajouter une seule fleur fraîche et le vendre à nouveau".

C'est pourquoi, lors de l'élaboration de cette édition de DPK, j'ai cherché des solutions amusantes pour créer de jolies bases pour l'hiver et Noël, qui peuvent être préparées facilement et rapidement. Comme les porte-lampions que l'on peut pimper et les cercles branchés avec beaucoup de matériaux séchés et réparés. Il y a aussi l'attrait d'un groupe de compositions de tailles (et de prix) différents. La messe est dite.

Travailler à l'avance permet d'économiser de nombreuses heures supplémentaires et beaucoup de stress pendant les journées chargées. De plus, les substrats sont très amusants à fabriquer - je crois !

Cette fois-ci, nous devons "tirer pleinement parti de la situation".

Le fleuriste Alex Aalders tient un magasin de fleurs à Assen. J'ai grandi avec un père qui aimait les jardins, j'ai donc été très tôt attirée par les fleurs. Pour ce qui est de l'inspiration, je m'inspire beaucoup de mes collègues créatifs, j'aime visiter des événements professionnels et lire des magazines spécialisés, mais l'architecture, la mode et les vacances sont également des sources d'inspiration. Un commentaire que j'entends régulièrement est que les magazines spécialisés présentent des arrangements trop grands et trop chers - mais je me dis toujours qu'il faut s'en inspirer, et non vouloir les copier".

En raison des circonstances, Noël ne signifie pas grand-chose pour moi sur le plan privé. Mais pour le magasin, c'est bien sûr une période très créative et particulièrement colorée. C'est une période qu'il faut "saisir" à bras-le-corps - mais la veille de Noël, je serai à nouveau en plein cocooning.

Il est difficile de dire quelles sont les tendances qui émergent, en fait la durabilité devrait être une tendance, mais oui, cette fois-ci, vous vendez beaucoup d'amaryllis en cire et de branches colorées. Personnellement, j'aime la simplicité en tant que tendance - simple en termes de disposition et de couleur, mais je peux aussi apprécier quelque chose de très poilu".