Les défis m'inspirent
Ce qui caractérise le maître fleuriste Sören Van Laer, c'est sa force à essayer de nouvelles choses avec des matériaux existants, à expérimenter et à leur donner sa propre signature. J'ai suivi une formation en horticulture et l'ai complétée par une année de spécialisation en design floral. À l'école, je maîtrisais les techniques de base les plus importantes, mais c'est lors de mon stage chez Geert Pattyn à Geluwe que j'ai atteint la perfection en matière de design floral. J'y ai appris beaucoup de nouvelles techniques et j'ai pu voler avec mes yeux.
En participant au projet Fleur Talent, Sören a appris à connaître l'ensemble de la chaîne florale et a pu élargir son réseau. Je puise mon inspiration dans mon environnement, dans la nature, dans les matériaux végétaux, mais d'autres matériaux issus de l'industrie de la construction, par exemple, peuvent également être une source d'inspiration.
J'aime les défis. Le cymbidium, par exemple, n'est pas la fleur la plus évidente à travailler, mais c'est justement cela qui m'encourage à être créative. L'exotisme de cette fleur me plaît beaucoup".
Trouver des fleurs assorties aux trésors trouvés à l'extérieur".
Moniek Vanden Berghe est une autorité en matière de design floral. Après avoir suivi une formation dans différentes disciplines artistiques, Moniek a trouvé sa véritable passion dans l'art floral. Son sens naturel des formes et des couleurs, des contrastes, de la texture et de la structure l'a amenée à créer un style d'arrangement très personnel, élégant et contemporain. Moniek est connue pour son travail d'avant-garde dans le domaine du mariage, qui a donné lieu, entre autres, à la série de livres Flowers in Love, mais son palmarès comprend également un travail de deuil très raffiné et des créations inspirées par la nature.
Je trouve principalement mon inspiration dans les saisons et dans les surprises naturelles qu'elles apportent. Des conditions météorologiques différentes donnent des couleurs différentes aux feuilles, par exemple. Par temps sec et ensoleillé, les peluches s'assèchent et se décolorent plus tôt, tandis que l'humidité entraîne une décomposition et une squelettisation plus précoces. Trouver des fleurs et des substrats adaptés aux trésors trouvés à l'extérieur est très excitant".
Tout dans mon travail est au service des fleurs
Le style du maître fleuriste Geert Pattyn est décrit comme pur, simple et naturel. Rendre le monde plus beau et créer des atmosphères avec des fleurs et des plantes est mon objectif ultime depuis plus de 30 ans. L'esthétique est très importante dans ma profession. J'ai commencé comme employée dans un magasin de fleurs, puis, dix ans plus tard, j'ai ouvert mon propre studio dans la ferme de Geluwe où j'ai grandi.
La mode, le design, l'art et la gastronomie sont d'importantes sources d'inspiration pour moi, mais la nature est et reste ma principale source de nourriture. Ma spécialisation est le travail occasionnel : tout dans mon travail est au service des fleurs. Par exemple, créer avec le Cymbidium est un défi. C'est une fleur très puissante qui s'enorgueillit même d'une création simple".
J'aime les formes géométriques. Le carré est une forme simple avec laquelle on peut jouer de différentes manières : ouvert-fermé, sombre-lumineux - un thème qui offre de nombreuses possibilités. Par exemple, en travaillant avec des petits carrés à l'intérieur de grands carrés, vous pouvez également créer de la profondeur dans votre travail.