Oogenlust n'est pas un magasin de fleurs classique ou une simple agence événementielle, mais un ensemble cohérent d'activités. Marcel : "L'Oogenlust se compose en fait de quatre segments, tous dotés d'un caractère propre. C'est le concept store. C'est l'événementiel, qui est la branche la plus importante. C'est le domaine que nous louons pour des événements. Enfin, il y a les Rituels, pour lesquels nous plaçons des arbres à fleurs dans toutes les boutiques. La boutique et les événements sont visibles et publics. Le domaine, en tant que lieu, ajoute son propre terrain de jeu où l'on peut affiner le routage, la lumière, le son, l'odeur et la texture.
La transition de l'entreprise vers la nouvelle génération est palpable. Marcel décrit une continuité dans les valeurs, mais aussi une innovation dans l'approche. Wim est un peu plus organisateur. Mais il n'y a pas besoin de grandir autant, tout doit être parfait". Le transfert, qui a été entériné le jeudi 30 octobre, apparaît donc comme une étape logique qui s'inscrit dans le développement d'Oogenlust.
Quel est votre style caractéristique ? L'objectif à travers lequel l'équipe envisage chaque mission est "Toujours inspiré par la nature". Cette signature s'étend au magasin. L'une des caractéristiques du concept store est que les visiteurs y découvrent quelque chose d'unique. De plus, nous ne vendons pas de tendances : tout ce qui se trouve dans le magasin résiste à l'épreuve du temps. Le magasin est un environnement soigneusement composé dans lequel chaque objet, du vase au bol, est placé dans son contexte. Nous avons donc des partenaires, pas des fournisseurs. Le choix des partenaires est déterminant - lorsque nous choisissons Mobach, cela signifie que nous choisissons Mobach. Nous n'allons pas grignoter sur tous les tableaux".
La signature d'Oogenlust repose sur la lecture d'un lieu, le choix de matériaux qui soutiennent l'histoire et l'orchestration de tous les sens. La nature est à la fois le point d'ancrage, la source de matériaux et l'étalon de mesure. Dans les compositions florales, le mobilier vert et le style de la boutique, cette ligne est étroitement maintenue. L'intemporalité prime sur la tendance ; le rythme, l'échelle et la texture ont leur place ; les fleurs et les plantes ne sont pas ajoutées en tant qu'éléments séparés, mais comme partie intégrante d'une image globale.
Comment vous assurez-vous qu'il reste innovant et surprenant ? Vous apportez constamment une atmosphère différente. Nous choisissons des partenaires et leur restons fidèles. Nous présentons une collection et ne changeons pas chaque semaine. C'est ainsi que l'on construit une histoire qui est fidèle à ce que nous sommes.
L'innovation ne réside donc pas dans la recherche de quelque chose de nouveau pour le plaisir d'être nouveau, mais dans la traduction sans cesse renouvelée des mêmes valeurs. En cela, le domaine est un espace de pratique où les idées peuvent mûrir, les matériaux être testés et les combinaisons expérimentées.
Quelle est l' importance de Noël ? Chez Oogenlust, le mois de décembre est principalement une question de direction et de calme dans l'exécution. Tout au long de l'année, nous voulons obtenir des commandes, sauf au mois de décembre. C'est à ce moment-là que nous avons le plus de travail. La priorité est la qualité et la continuité pour l'équipe et les clients. Quelle est l'importance de Noël pour nous ? Pas plus que septembre, pas plus que juin, pas plus que mars ou avril. Nous faisons plus d'efforts pour passer une commande en mars que pour programmer des commandes supplémentaires pour décembre". Pour le concept store, il y a des ouvertures supplémentaires le dimanche pendant la période de Noël et les journées d'inspiration de Noël sont annoncées comme une occasion de faire du shopping. Le magasin et l'espace extérieur auront un cadre hivernal festif. L'ambiance sophistiquée, avec ses matériaux luxueux, ses décorations de Noël, ses tons hivernaux profonds et ses présentations atmosphériques, sera continuellement complétée par de nouveaux articles et un mélange de plantes afin que chaque visite soit différente.
Où se situe votre cœur ? Dans les événements. C'est là que je peux créer une expérience. L'arrangement floral n'en est qu'une partie. Ce qui m'importe, c'est l'expérience globale et la justesse de l'histoire complète. Car si la soupe est aigre, les fleurs restent molles". Cette orientation distingue Oogenlust et détermine les choix en matière de lumière, d'acoustique et de verdure.
Quel type d' événements proposez-vous ? En moyenne, nous organisons entre quatre et sept événements par semaine chaque année. De six à mille couverts : dîners intimes, walking dinners, présentations de produits, fêtes, événements de marque à grande échelle ou inauguration d'un bâtiment.
Quelles sont vos sources d' inspiration ? Les musées, l'art et les publicités. La mode. La nature avant tout. Ces sources nourrissent l'imagination et affinent le langage. Un dîner aux chandelles dans une salle historique peut déboucher sur un nouveau plan d'éclairage. Une œuvre d'art peut ouvrir une palette de couleurs parfaite pour la présentation d'une marque. La nature offre des rythmes et des structures que l'on peut citer dans le bois, la feuille et la fleur sans les copier. En regardant encore et encore, l'œuvre reste fraîche.
Comment transformez-vous un lieu en expérience ? Dès que j'entre dans un bâtiment, je cherche à en extraire la qualité et à la développer. Avec un bâtiment de Calatrava, vous le remplissez de lignes organiques et de matériaux souples. Avec Le Corbusier, vous pouvez utiliser une géométrie claire et des rythmes serrés. Il faut se connecter au caractère et aux lignes de l'architecture". Dans la mesure du possible, les matériaux proviennent de son propre domaine, en fonction de la saison et de l'atmosphère. Le résultat doit sembler naturel, comme si l'espace avait toujours été conçu ainsi. Pour certaines marques, la nature joue le rôle principal et il n'y a pas de fleurs, mais de la verdure. Pour d'autres, ce sont les fleurs et les fleurs de saison qui jouent le rôle principal. Le choix découle de l'histoire et du lieu".
Les fleurs et les plantes jouent-elles un rôle important à cet égard ? Nous avons plus de 1 000 plantes suspendues et 300 arbres - jusqu'à huit mètres de haut - à louer, qui peuvent être utilisés pour faire basculer un espace du froid au chaud, du vide au plein. Par exemple, si nous mettons dix remorques d'arbres à l'intérieur du Kromhouthal à Amsterdam, l'atmosphère change complètement. Cette échelle n'est pas une fin en soi, mais un outil".
La durabilité est importante pour vous, comment se manifeste-t-elle ? Nous ramenons le domaine à sa nature originelle. En travaillant avec la saison et les matériaux du domaine, les origines restent claires et l'empreinte est réduite. Et nous avons notre propre protocole de développement durable, très complet, que nous respectons scrupuleusement. Dans le choix des matériaux, il reste idiosyncrasique : "Nous n'avons qu'une seule fleur qui va à l'encontre de cela, et c'est la rose. Mais j'aime aussi beaucoup travailler avec les cynorrhodons".
Quel est votre point de vue sur l' esprit d'entreprise et la qualité ? Nous avons trois éléments qui déterminent si nous devons faire quelque chose ou non. Elle doit apporter du bonheur au travail. Elle doit contribuer au rendement économique. Et elle doit s'inscrire dans le calendrier.
Cette trinité agit comme un filtre sur chaque application. La planification est un outil stratégique ; le bonheur au travail empêche l'endurcissement, l'efficacité maintient l'organisation en bonne santé et la planification protège la qualité. Nous jetons régulièrement le planning, car nous avons appris que le fait de laisser les gens travailler au-delà des frontières n'améliore pas la qualité. Nous avions l'habitude de travailler tard dans la nuit. Cela n'apporte rien. Nous préférons choisir un huit lorsque nous avons voulu un dix, plutôt qu'un six parce que nous avons voulu trop en faire.
Quelle est la structure de l ' équipe ? Cinquante personnes et entre 10 et 20 indépendants. Nous investissons dans les personnes, dans la formation et dans une culture où l'on peut s'épanouir - il faut d'ailleurs qu'ils aient un cœur de fleuriste. La méthode de travail a été affinée et ancrée au fil des ans, de sorte que l'équipe peut appliquer la même méthodologie à chaque demande tout en parvenant à quelque chose d'unique. Cela rend le travail reconnaissable sans devenir prévisible".
Comment s' est déroulée la période de la Corona ? Nous avons fait l'expérience de ne pas avoir de travail pendant un an, sans pour autant licencier qui que ce soit. Pendant cette période, nous avons mis toute l'organisation en lumière. En 2022, tous les freins ont été levés et nous étions prêts. En 2023 et 24, nous avons connu les meilleures années de notre histoire. La crise a mis en évidence les choix importants. La crise a mis en évidence les choix les plus importants, comme celui de changer d'échelle pour garantir et affiner la qualité. Cela a renforcé la conviction que la concentration, le travail d'équipe et la planification sont les conditions préalables à un travail exceptionnel.
Voyez-vous encore un avenir dans le secteur des fleurs ? Pour les beaux bouquets, bien sûr. Pour mettre la cerise sur le gâteau dans les intérieurs aussi. Mais le fleuriste moyen n'a pas d'avenir. Au supermarché, les bouquets sont souvent meilleurs que chez le fleuriste moyen. La différence se fait au sommet de l'industrie, là où la bonne plante, le bon vase et les bonnes fleurs sont réunis au bon moment. Un diagnostic alléchant qui encourage la spécialisation et la coopération. Marcel voit un beau rôle pour les fleuristes qui sont en contact avec les architectes d'intérieur, qui prennent au sérieux les matériaux et le contexte et qui osent choisir.
Que réserve l'avenir à l'Oogenlust ? J'espère que Wim continuera à laisser le domaine mûrir, que le bâtiment respirera de plus en plus et que le magasin conservera sa qualité. Nous voulons continuer à faire ce que nous aimons nous-mêmes et, dans la mesure du possible, ajouter de la beauté.
Ce qui a commencé par la vente de fleurs s'est transformé en un monde où la nature, l'imagination et l'artisanat se rencontrent.
Ce qui a commencé par la vente de fleurs est devenu un monde où la nature, l'imagination et l'artisanat se rencontrent. Pour marquer les 45 ans d'Oogenlust, un magazine anniversaire spécial a été publié, retraçant sept périodes. C'est en 1980 que Marcel et Monique van Dijk ont vu naître le monde étonnant d'Oogenlust. Une nouvelle période s'ouvre maintenant : depuis le jeudi 30 octobre, leur fils aîné Wim est le nouveau propriétaire.
Domaine Oogenlust
Hees 4, Eersel
www.oogenlust.com
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Oogenlust Conceptstore, Oogenlust Events
