Le fleuriste danois Dan Xavier vit à Skanderborg, dans la région des lacs du Jutland central. En septembre, son magasin Fuldt Flor a déménagé dans de nouveaux locaux plus spacieux, également à Skanderborg. Mon rêve pour l'avenir proche est "simplement" de réussir avec mon magasin".

Pour savoir quelles plantes peuvent se contenter de peu d'énergie, il est bon de regarder ce que l'on cultivait au début du vingtième siècle. À cette époque, tout était cultivé dans des serres très modérément chauffées. Une beauté charmante qui attire immédiatement l'attention est le cyclamen. Grâce à son faible besoin en chaleur, il marque d'emblée plusieurs points sur l'échelle de la durabilité.

La Semaine du design néerlandais (DDW) est connue pour ses concepts novateurs et ses designs innovants. Cette année, des fleuristes, anciens élèves de Yuverta Bloem, groen & styling Den Bosch, font partie de ce cadre inspirant. Avec ces fleuristes talentueux, l'école a saisi l'occasion de montrer comment l'innovation peut changer la profession de fleuriste.

Dans les salles du château du Domaine de Chaumont-sur-Loire, un certain nombre de fleuristes renommés se sont produits et ont présenté sur place de magnifiques arrangements, allant du très classique au très audacieux. Outre les fleuristes français Frédéric Dupré, Charline Pritscaloff, Julian Paris, Dylan Decamp et les étudiants de l'École nationale des fleuristes de Paris, la fleuriste danoise Berit Skjøttgaard Laursen a été invitée à participer à l'événement. Nous nous sommes entretenus avec elle, ainsi qu'avec Dylan Decamp et Julian Paris, sur la manière dont l'histoire particulière du château a inspiré les arrangements atmosphériques.