Der dänische Florist Dan Xavier lebt in Skanderborg in der mitteljütländischen Seenplatte. Im September ist sein Geschäft Fuldt Flor in ein neues, größeres Gebäude, ebenfalls in Skanderborg, umgezogen. Mein Traum für die nahe Zukunft ist es, einfach nur mit meinem Geschäft erfolgreich zu sein.

Um herauszufinden, welche Pflanzen mit wenig Energie auskommen, sollte man sich ansehen, was die Menschen zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts angebaut haben. Damals wurde alles in sehr mäßig beheizten Gewächshäusern angebaut. Eine bezaubernde Schönheit, die sofort ins Auge sticht, ist das Alpenveilchen. Wegen seines geringen Wärmebedarfs sammelt es gleich mehrere Punkte auf der Nachhaltigkeitsleiter.

Die Dutch Design Week (DDW) ist bekannt für ihre bahnbrechenden Konzepte und innovativen Designs. In diesem Jahr sind Floristen, ehemalige Schüler von Yuverta Bloem, groen & styling Den Bosch, Teil dieser inspirierenden Umgebung. Gemeinsam mit diesen talentierten Floristen hat die Schule die Gelegenheit ergriffen, zu zeigen, wie Innovation den Beruf des Floristen verändern kann.

In den Schlossräumen der Domaine de Chaumont-sur-Loire präsentierten eine Reihe renommierter Floristen vor Ort wunderschöne Arrangements, die von sehr klassisch bis sehr gewagt reichten. Neben den französischen Blumendesignern Frédéric Dupré, Charline Pritscaloff, Julian Paris, Dylan Decamp und Studenten der École Nationale des Fleuristes de Paris wurde auch die dänische Blumendesignerin Berit Skjøttgaard Laursen zur Teilnahme eingeladen. Wir sprachen mit ihr sowie mit Dylan Decamp und Julian Paris darüber, wie die besondere Geschichte des Schlosses stimmungsvolle Arrangements inspiriert hat.