Blumen, Schnee, Eis und Kreativität

Die Spitzenfloristen Max van de Sluis und Per Benjamin arbeiten häufig gemeinsam an großen, internationalen Projekten. Vor kurzem hielten sie zum vierten Mal einen Meisterkurs im ICE-Hotel in Jukkasjärvi in Schwedisch-Lappland ab. Während dieser Tage gestalteten dreißig Teilnehmer Dekorationen aus Schnee, Eis und frischen Blumen.

Phalaenopsis: Unvergängliche Schönheit

Früher war es etwas Besonderes, eine Phalaenopsis-Pflanze oder einen Phalaenopsis-Blütenzweig im Laden zu haben: Sie galten als exklusiv und teuer. Das hat sich inzwischen drastisch geändert. Die Phalaenopsis ist zu einem Massenprodukt geworden und ist sogar bei Ikea und im Baumarkt zu finden. Auch die floristische Herangehensweise hat sich gewandelt.

Sommer: Form und Technik

Im Mittelpunkt dieses Beitrags von Floral Fundamentals steht das Experiment. Internationale Floristen zeigen, wie Material, Struktur und Technik in vielfältigen sommerlichen Entwürfen zusammenkommen – von offenen Tischgestecken und kreisförmigen Arrangements bis hin zu raffinierten Brautgestecken und tragbaren Kreationen. Jeder Entwurf basiert auf einer klaren Idee und verdeutlicht, wie man mit scheinbar einfachen Mitteln ein ausdrucksstarkes, eigenständiges Bild schaffen kann.

„Sich in den Details verlieren“

„Hochzeitsblumen sind eines meiner Lieblingsthemen. Da kann man sich bei den Details richtig austoben. Natürlich muss man der Braut gut zuhören. Es ist ziemlich schwierig, Hochzeitsdekoration gut zu verkaufen. Als ich noch ein Geschäft hatte, habe ich immer versucht, mehr als nur den Brautstrauß zu verkaufen. Man muss ja sowieso alle Blumen und Materialien einkaufen, und wenn man dann noch ein paar zusätzliche Dinge drumherum verkaufen kann, ist das natürlich ein schöner Nebeneffekt.
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Denken Sie zum Beispiel an ein Ringkissen, das eine schöne Ergänzung zum gesamten Braut-Accessoire-Set darstellt. Auch ein Armband oder ein Blumen-Diadem für die Braut, ihre (Schwieger-)Mutter oder die Brautjungfern sind schöne Ideen.
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„Für verschiedene Brautsträuße verwende ich eine Basis aus dem 3D-Drucker oder eine, die mit einem 3D-Stift hergestellt wurde. Damit lassen sich viele verschiedene Formen gestalten, und das dafür verwendete Filament ist in fast jeder Farbe erhältlich. Es erfordert ein wenig Experimentierfreude, aber ich sehe darin immer tolle Möglichkeiten.“

„Vintage verleiht dem Brautstrauß Charakter und Eleganz“

Aymeric Chaouche ist ein junger französischer Florist. Er erwarb seinen Meisterbrief als Florist in Lyon, Frankreich. Da Belgien für seine Blumenkunst bekannt ist und aus Bewunderung für die belgischen Meisterfloristen beschloss Aymeric, seine Karriere als freiberuflicher Florist in Belgien fortzusetzen.

Zusammen mit Sören Van Laer gründete er das Atelier Sören Van Laer. Sie begannen damit, Workshops, Kooperationen bei Veranstaltungen, Vorführungen und Kurse zu organisieren, sowohl national als auch international. Als die Corona-Pandemie ihre Aktivitäten im Jahr 2020 beeinträchtigte, beschlossen sie, einen Webshop zu starten. Dieser wuchs schnell weiter und wurde durch Pop-up-Läden in Brüssel und Bornem ergänzt. Mittlerweile sind alle ihre Kernaktivitäten in einem vollwertigen Blumenladen im Zentrum von Bornem angesiedelt. Aymeric hat eine große Leidenschaft für Wettbewerbe. Er nahm mehrfach an den EuroSkills und WorldSkills teil und gewann 2022 die belgische Meisterschaft im Blumenarrangieren für Junioren.

„Die Natur ist für mich eine ständige Quelle der Inspiration. Ich bringe meine Kreativität durch natürliche Materialien zum Ausdruck und spiele gerne mit Farbkombinationen und Formen. Ich liebe es, auf Flohmärkten und Trödelmärkten zu stöbern. Dort finde ich Inspiration. Außerdem kaufe ich dort oft alte Gegenstände, um sie auf trendige Weise in innovative Hochzeitsdekorationen zu integrieren.“

„Eine zusätzliche Dimension“

Was den Meisterfloristen Sören van Laer auszeichnet, ist seine Fähigkeit, mit vorhandenen Materialien Neues auszuprobieren, zu experimentieren und ihnen seine ganz eigene Note zu verleihen. „Bei Brautsträußen kann es sehr bedeutungsvoll sein, Materialien, mit denen bestimmte Erinnerungen verbunden sind, eine neue Seele einzuhauchen.“

Sören absolvierte eine Ausbildung im Gartenbau und schloss diese mit einem Spezialisierungsjahr in Blumenschmuck ab. In der Schule erlernte er die wichtigsten Grundtechniken. Während seines Praktikums bei Geert Pattyn in Geluwe lernte Sören viele neue Techniken. Zusammen mit seinem Partner, dem Floristen Aymeric Chaouche, betreibt er ein florierendes Blumengeschäft im Herzen von Bornem. Darüber hinaus bieten Sören und Aymeric regelmäßig Workshops für Blumenliebhaber an, unterrichten Floristen und gestalten Veranstaltungen.

„In jeden Brautstrauß habe ich Elemente mit sentimentaler Bedeutung eingearbeitet. Sie verleihen den Sträußen eine zusätzliche Dimension.“