‘Het is vijf over twaalf voor het bloemenvak’

‘Goed ondernemerschap begint met rekenen’, zegt bloemist Menno Kroon (64). Hij heeft nu 34 jaar zijn zaak: Atelier Menno Kroon Amsterdam. ‘Je winkel moet een beleving zijn. En dat bereik je door gevoel, vakmanschap, en goed kijken wat er om je heen gebeurt.’