‘Telkens weer een verrassend andere uitstraling’
’Natuurlijk willen we allemaal grote en kostbare boeketten en stukken verkopen tijdens de speciale dagen. Eigenlijk altijd natuurlijk’, poneert floral designer Hanneke Frankema. ‘Maar je kunt ook gaan voor het verkopen van het grotere werk én daarnaast de kleinere leuke weggeef objecten, boeketjes of single flower arrangementjes. In de tijd van de winkel hadden wij altijd grote groepen kleinere meeneem cadeautjes op de rand van de balie staan – door de grotere hoeveelheid verleid je de klanten. Het verkocht altijd goed, en heel vaak samen met de grotere bloemwerken.’
‘Out-of-the-box denken helpt ook. Het hoeft niet altijd een groot boeket te zijn om indruk te maken tijdens Valentijnsdag. Waarom niet een mooie krans geven? Zo kijk ik altijd om me heen hoe ik een standaardbasis kan pimpen met simpele leuke ideeën.’
‘Ook groot inkopen kan erg slim zijn als daardoor de kosten per artikel omlaaggaan. Zo heb ik ooit een hele vracht piepschuim harten ingekocht – die zijn geschikt voor heel veel gelegenheden. En met een beetje aanpassen zoals verven of omwikkelen met aluminiumdraad of wol – hebben ze telkens weer een verrassend andere uitstraling.’
Een feest om cadeau te geven
In het voorjaar zijn er heel veel speciale dagen waarin bloemen een belangrijke rol spelen. Valentijnsdag is nog niet voorbij of de bloemist speelt al in op Internationale Vrouwendag, Pasen en Moederdag. Tevens vragen ook verjaardagen, geboortes en huwelijken om een feestelijk bloemrijk cadeau.
Winters getint
In november wordt de overgang van de herfst naar de winter ingezet. Toch laat de herfst zich nog niet zo gemakkelijk verdrijven, het lijkt wel of de bladeren aan bomen en struiken elk jaar weer later kleuren. Maar eind november doet de winter toch echt zijn intrede.
Sprankelende Kerst
Of je nu gaat voor een expressieve eyecatcher of voor een rustiek en ingetogen kerstarrangement: kerst anno 2023 sprankelt! Wellicht heeft het te maken met de tijdgeest waardoor mensen behoefte hebben aan gezelligheid, een mooi versierde tafel, een warm thuis. Een spectaculaire eyecatcher in de winkel is daarom echt een aanrader. De betovering die hoort bij kerst begint dan al met enkele blikvangers in de bloemenwinkel.
‘Vooruitwerken scheelt heel veel stress’
Floral designer Hanneke Frankema weet als geen ander hoe druk de aanloopperiode tot aan de kerst kan zijn voor bloemisten. ‘Je kunt je maar beter goed voorbereiden voor kerst. Heel handig is om alvast een groot aantal ondergronden te maken in de stille uurtjes, bijvoorbeeld in de zomer. Maak het zo, dat je alleen nog maar een paar verse bloemen hoeft toe te voegen – al kunnen droogbloemen ook nog steeds prima. Als er iets wordt verkocht kun je dan snel een nieuwe ondergrond uit de voorraad pakken, hup een enkele verse bloem erin en verkopen maar weer.’
‘Bij de arrangementen voor deze editie van DPK heb ik dan ook goed gekeken naar leuke oplossingen voor mooie ondergronden voor de winter en de kerst die makkelijk en snel kunnen worden voorbereid. Zoals waxinelichtjeshouders die je kunt pimpen en trendy cirkels met veel gedroogde en gerepareerde materialen. Ook is de aantrekkingskracht van een groep arrangementen in verschillende maten (en prijzen) groot. Massa is kassa.’
‘Vooruitwerken scheelt vele overuren en heel veel stress tijdens de drukke dagen. En, ondergronden zijn ook nog eens superleuk om te maken – vind ik dan!’
‘Mijn team is echt mˋn vangnet’
Met zestien topdeelnemers in de startblokken kon na ruim twee jaar eindelijk de strijd om de Europacup voor floristen losbranden. Onze Nederlandse kandidaat was van meet af aan een van de favorieten in het Poolse Katowice: en ze loste deze belofte volop in. Hanneke Frankema is Europees Kampioen Bloemschikken 2022!