Moniek Vanden Berghe loopt inmiddels al heel wat jaren mee aan de top van de Europese floristenwereld. Bij de grote events zoals Fleuramour is er ieder jaar wel een mooie presentatie van haar hand te zien en ook onlangs op de Floralien in Gent toonde ze een monumentaal bloemwerk geïnspireerd op het Lam Gods van de gebroeders Van Eyck. Een prettig gesprek.