New Beginnings
De bloemenwereld haalde opgelucht adem toen Be-Florist, de Belgische vakvereniging besloot om het grootse bloemenevenement in Alden Biesen nieuw leven in te blazen: New Beginnings was geboren. Wie erbij kon zijn, heeft ervan genoten. Voor wie er niet kon zijn of wil nagenieten brengen we een korte terugblik op een eerste geslaagde editie.
‘Mijn lievelingsbloem is de paardenbloem’
We ontmoeten Gábor Nagy tijdens Féerie Florale in de Landcommanderij van Alden Biesen in België waar hij volop bezig is met het voorbereiden van zijn demonstratie. ‘Ik ben voor het eerst in Alden Biesen. Maar België heeft een heel speciale plek in mijn hart omdat ik hier in 2017 mijn eerste internationale wedstrijd gewonnen heb, Eurofleurs, de Europese kampioenschappen voor junioren.’
Aantrekkelijke kale takken
Tegenwoordig zwemmen we in overvloed. Het assortiment bloemen en planten is seizoenloos geworden. Een tulp in september en een zonnebloem in januari. Fijnproevers die gevoelig zijn voor duurzaamheid hebben hier hun vraagtekens bij en zoeken seizoen verbondenheid. In de winterperiode is dat niet zo gemakkelijk. Het vraagt een extra oog voor de nimmer afnemende schoonheid van de natuur. De schoonheid van kale takken komt daarbij in zicht.
‘Materialen die puur zijn hebben altijd mijn voorkeur’
Master florist Diny Blom heeft al 33 jaar haar Blomatelier in hartje Gouda. Als kwekers- en bloemistendochter groeide ze op aan de rand van de bossen van de Zuid Veluwe. ‘De natuur spreekt immer tot de verbeelding en is altijd een inspiratiebron. Ik herinner me nog de grote ton met IJslands mos in de corridor van de kwekerij – en het geheim van mijn vader om er wat zout bij te doen voor een heldere kleur. Maar ook de stronken en
dennenappels die uit het bos kwamen.’
‘Materialen die puur zijn hebben altijd mijn voorkeur. Mijn
kweker-vrienden in Boskoop hebben naast prachtige Cryptomeria ook geweldige Pinus soorten. Ook bewaren ze oude wortels voor me. En de Ilex kweker bewaart speciaal voor mij de kromme en gebogen takken. Ik rijd daar altijd superblij weer weg met prachtige materialen!’
‘De trend die ik zie is een groeiende waardering voor natuur en eenvoud, met zachte kleuren zoals poeder roze, goud, ivoor, groen en wit maar ook rood, oranje, hardroze.’
‘Alles wat warmte en gezelligheid uitstraalt’
In september behaalde Chantal Post goud bij de Belgische kampioenschappen. ‘Het was best een pittige wedstrijd. Als assistent van Stefan van Berlo had ik al deelgenomen aan de Europese Kampioenschappen in Polen wat qua stijl echt wel te vergelijken is met de Belgische kampioenschappen: uitdagend, spannend en vol positieve stress.’
‘Het leukste aan zo’n wedstrijd vind ik het hele creatieve proces – van het ontstaan van de idee tot de volledige uitwerking. Ik heb enorm veel opgestoken van mijn eigen experimenten en van de coachings die ik genoten heb ter voorbereiding. Ideeën en ervaring uitwisselen met internationaal gerenommeerde bloemisten is ongelooflijk verrijkend waarbij je een nieuwe en bredere visie op de bloemenwereld krijgt. Een kans om mijn eigen stijl te verrijken, me verder te ontwikkelen en me nog meer te verdiepen in floral design – waardoor ik nu nog meer passie heb voor mijn vak!’
‘Kerst betekent tijd voor de familie. Buiten is het koud en donker en dan is het belangrijk om gezelligheid en warmte in huis te halen. Kerst is ook een tijd van tradities – die na Covid alleen maar belangrijker zijn geworden. Rood en groen zijn meer dan ooit ‘in’. En daarnaast goud, koper en natuurlijke materialen:
alles wat warmte en gezelligheid uitstraalt.’
‘Een beetje exotiek mag niet ontbreken’
Sören Van Laer won in september de Eerste Meesterschapswedstrijd van België waarmee hij zich voortaan Eerste Florist van België kan noemen. ‘Het is een hele eer om als eerste de titel van Eerste Florist van België’ te mogen dragen. Deze titel is een echte bekroning van ons vak als florist. Om een goed florist te zijn moet je niet alleen de florale technieken beheersen, je moet ook creatief zijn, goed kunnen organiseren en plannen en zakelijk talent
hebben. Samen met mijn partner Aymeric Chaouche en gesteund door het team hebben wij hard gewerkt om deze titel te behalen. Ik ben fier op mijn team. Samen zullen we er verder voor gaan om België op vlak van bloemsierkunst op de kaart te zetten.’
In de aanloop naar de Kerst wordt bij Atelier Sören Van Laer
steevast een Kerst Open Deur georganiseerd. ‘Feesten en feestelijk decoreren zit in ons DNA. We houden van puur natuurlijke materialen als dennentakken, dennenappels, dennennaalden, bessen. Klassieke vormen als kransen en sterren behoren tot de kersttraditie, maar ik experimenteer ook graag met andere vormen. Glitter en lichtjes zorgen voor een feestelijk karakter in deze creaties. Een beetje exotiek mag ook niet ontbreken. Hiervoor zorgen speciale
orchideeën of andere exotische bloemen en materialen.’